TOOMLER ZOEKT EEN KEUKENMANAGER! (per augustus 2024)
Toomler is de comedyclub van de comedians van Comedytrain, het toonaangevende collectief met leden als Daniël Arends, Peter Pannekoek, Theo Maassen, Roué Verveer, Sanne Wallis de Vries, Patrick Laureij en vele andere talenten. Van dinsdag tot en met zaterdag organiseren we stand up comedy shows, waarbij we van tevoren nooit de line up bekendmaken. De zaal van Toomler telt 140 zitplaatsen waar de gasten voorafgaand aan de show een hapje kunnen eten en na de show kunnen na borrelen met een drankje.
Functieomschrijving
De keukenmanager beheert de keuken van Toomler van het begin tot einde van de dienst. Je start met de voorbereidingen voor de avond en eindigt met een uitgebreide schoonmaak en afsluiting. Je bent verantwoordelijk voor een georganiseerde flow tijdens het uitserveren van zowel de diner- als borrelkaart en beheert hierin constant de kwaliteit en efficiëntie. Op het gebied van hygiëne en voorraadbeheer rapporteert de keukenmanager aan de bedrijfsleider. Je houdt rekening met algemene HACCP-regels en houdt hierin vaste logboeken bij.
Profiel
We zijn op zoek naar iemand met minimaal een jaar ervaring in de horeca en idealiter in opleiding is binnen het vak. Je werkt zelfstandig en kan goed samenwerken met de bediening. Je bent een harde werker en vindt het geen probleem om in de avonden en weekenden te werken. Interesse in cultuur, met name comedy, is een pre.
Je bent wekelijks 24 uur inzetbaar verdeeld over vijf avonden van dinsdag tot en met zaterdag. De diensten beginnen meestal rond 18:00, soms zijn we op zondag en maandag open. Het salaris is conform horeca-cao en is afhankelijk van je ervaring. Het beschikken over een SVH is geen vereiste, maar wel fijn. Verdeeld over vijf avonden van dinsdag tot en met zaterdag. De diensten beginnen meestal rond 18:00, soms zijn we op zondag en maandag open.
Herken je jezelf in dit profiel, ben je bij voorkeur woonachtig in omgeving Amsterdam en wil je werken bij de club met het keurmerk van stand-upcomedy in Nederland, stuur dan je sollicitatiebrief en CV naar Ruben Timmer via ruben@toomler.nl.